Vrijdag 2 mei op de Filipijnen
We slapen in het hotel Masferre Inn in Sagada. Niet alleen wij maar ook een bus met 32 Polen is daar neergestreken. Daar is niks mee maar het is een drukke bedoening bij het ontbijtbuffet. We nemen een snee vers brood, een eitje en zelfgemaakte jam. Een bordje met stukjes verse ananas en koffie maakt het compleet. Halverwege ons ontbijt moeten we nog wel even onze bagage verplaatsen anders zou het zomaar kunnen verdwijnen in de Poolse bus. Half acht is John er en rijden we weg naar Vigan. Het is 175 km verder naar het noordwesten. Halverwege doen we stop op een hooggelegen punt met een prachtig uitzicht. We strekken de benen, eten en drinken wat en we gaan weer door naar de historische plaats Vigan, bijna aan de kust.
Vigan, gesticht in de 16e eeuw (1572) is het best bewaarde voorbeeld van een geplande Spaanse koloniale stad in Azië. De architectuur weerspiegelt de samensmelting van culturele elementen van elders in de Filipijnen, uit China en uit Europa, wat resulteert in een cultuur en stadsbeeld die nergens in Oost- en Zuidoost-Azië hun gelijke kennen.
We zijn er rond lunchtijd. We checken in bij het Salcedo Hotel. Een mooi gerestaureerd koloniaal gebouw. De kamer is lekker ruim met 2 grote bedden. Dus weer geen lakengevecht. Na de check-in gelijk door naar een lekker simpel eettentje: chorizoworstjes met een gebakken eitje en rijst. De worstjes zijn van de streek en worden Longganisa genoemd. Deze worst onderscheidt zich van andere Filipijnse worsten door het gebruik van lokale suikerrietazijn en de kleine knoflook uit Vigan.
Om twee uur staat onze lokale gids Albert in de lobby van het hotel. We gaan een rondrit maken in een Kalesa. Dat is een kar op twee wielen getrokken door een Kalesapaard. We stappen op en hobbelen naar de eerste stop, het nationaal museum. Tja, het is een oud gebouw met veel oude meubelen en schilderijen aan de muur. Na een half uur stappen we weer in de Kalesa en rijden naar de pottenbakker, onze tweede stop. Een uitstervend ras maar één overgebleven pottenbakjer laat ons zien hoe ze dat in Vigan doen. Leuk zo’n potje! We rijden naar het einde van de tour. We stappen af of uit, het is maar hoe je het ziet, en we bedanken de gids. Tijd voor een biertje met John de driver. We lopen nog wat rond en eten een mexicaans bordje en lopen terug naar het hotel. Vanavond is er een fonteinenlichtshow op de Plaza en doen we een wandeling door de verlichte straten. Morgen terug naar Manila en dan hebben we het gezien in Luzon, één van de drie hoofdeilanden van de Filipijnen. Het is acht uur
 |
| Opstappen valt niet mee |
 |
| De pottenbakker |
 |
 |
| De oude vrouwengevangenis |
Geen opmerkingen:
Een reactie posten