Dit is de belangrijkste maaltijd van de dag.
Iedereen gaat om 14.00 uur huiswaarts of naar een restaurant.
Thuis wordt de pot klaargemaakt door moeder de huisvrouw en in de restaurantjes worden de "menus del dia" aangeboden. Voor rond de 10 euro kan men heerlijk eten.
Eerst wordt er een fles "vino tinto" (rode wijn), een fles water en een mandje met broodjes op tafel gezet.Een kleine greep uit de voorgerechten voorafgegaan met een schaal salade met tomaten, ui en olijven:
- judias verde plana con jamon y ajo. (in stukjes gesneden snijbonen geroerbakt met ham en knoflook).
- rollos de jamon con ensaladilla russo (hamrolletjes gevuld met russisch eisalada of krabsalade).
- entremeses (een schotel met diverse vleeswaren en brood).
- sopa de fideo con conejo (bouillon met vermicelli en konijn).
- albondigas (3) en caldo (3 gehaktballetjes in bouillon).
- pilotas (1 grote gehaktbal met pijnboompitten in bouillon).
- ensalada de pollo) koude kipsalade met olijven.
- cocido (een diep bord met gekookte aardappel, kikkererwten en varkensvlees)
- champiñones revuelto (geroerbakte champignons met eieren, spekjes en ham.
- paella en varios classes (paella met konijn of kip of schaaldieren
- macarones (macaroni met saus)
En de hoofdgerechten:
- cordero o pollo al horno (lam of kip uit de oven met gebakken aardappelen of frites)
- ternera en salsa (gesudderd rundvlees in saus)
- muslo de pavo (gesudderde kakoenenpoot)
- calamares a la plancha ( verse inktvis gebakken op de plaat)
- chuleton (kotelet met frites)
- filette de pollo )kipfilet)
En dan de nagerechten:
- arroz con leche (rijst met melk en kaneel)
- natillas (gekookte pudding met een kaakje)
- helado (diverse soorten ijs)
- flan (koffiepudding)
- pan de calatraba (pudding)
- diverse soorten fruit
- tarta de almendras of chocolate (amandeltaart of chocoladetaart)
Koffie, keuze uit diverse mogelijkheden (hierover meer in een volgend bericht)
morgen weer een dag!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten