Een paar maanden geleden is er iemand van ons dorp, langs onze wandelroute, een plantage gestart met Buah Naga. Met de vele witte pijpen lijkt het op een Militair Ereveld maar het zijn de staanders voor de cactusplanten. Deze heerlijke cactusvrucht wordt veel geteeld op Oost Java. Dagelijks staan er hier dan ook kleine pick-ups van Java langs de kant van de weg om ze te verkopen. Wij kopen ze ook regelmatig aan de kar. Deze verkopers steken de zee over met de ferry van Banyuwangi (Oost Java) naar Gilimanuk op West Bali. Vanaf de kar wordt alleen de vrucht met de rode binnenkant verkocht omdat dit de meest smaakvolle is. Af en toe krijgen wij van mensen uit ons dorp vruchten met wit vruchtvlees maar deze zijn veel minder smaakvol. Inmiddels hebben we zelf een aantal cactussen aangeplant maar die hebben nog geen vruchten gegeven. Deze cactus geeft vruchten in de maanden december, januari en februari. Voorafgaand aan de vrucht draagt hij een prachtige bloem die alleen in de nacht of in de hele vroege ochtend op zijn mooist is. De “Buah Naga” is ook zeer gezond. De gele vrucht hebben we hier nog niet gezien en weten we niet hoe ie smaakt.
Drakenfruit: kenmerken
Het uiterlijk
Drakenfruit is een exotische vrucht met schubben en/of bloemen aan de buitenkant. Deze bloemen komen 's nachts tot bloei en kunnen zeer groot worden. Drakenfruit is er in verschillende maten. Sommige vruchten wegen slechts 100 gram maar er zijn ook vruchten van wel een kilo gesignaleerd. De vrucht zelf is verkrijgbaar in de drie kleuren: rood, roze en geel. Ze hebben rood of wit vruchtvlees met donkere pitjes erdoorheen.De smaak van 'dragon fruit'
Het vruchtvlees aan de binnenkant van het drakenfruit is heel sappig. Het is een fruitsoort met een zoete smaak. Sommigen vinden de smaak een beetje flauw terwijl anderen er juist verzot op zijn.Veel mensen zeggen dat de vrucht een beetje aan de smaak van kiwi of meloen doet denken. De exotische 'Pitahaya' wordt ook regelmatig gebruikt als garnering voor salades.
Vitaminerijk en vol vezels
Drakenfruit blijkt een erg gezonde exotische vrucht. De positieve eigenschappen van deze fruitsoort zijn onder andere:- hoog gehalte vitamine C
- vitamine B1
- rijk aan mineralen (o.a. calcium)
- enkelvoudig onverzadigde vetten (de 'gezondere' vetten)
- vezelrijk
- bordevol antioxidanten
Drakenfruit en gezondheid
Antioxidanten
Aan drakenfruit/dragon fruit worden nogal wat positieve gezondheidseffecten toegeschreven, met name vanwege de vele antioxidanten die de vrucht bevat. Het is echter niet bekend of dit wetenschappelijk is onderzocht. Uiteraard mag je wel verwachten dat een vitaminerijke vrucht -die ook rijk is aan mineralen en vezels- kan bijdragen aan je welzijn. Over drakenfruit wordt geschreven dat het een positief effect zou hebben op onder andere:- genezing van wonden
- stofwisseling
- het voorkomen van slechte ogen
- hydratatie van de huid
- verlagen van cholesterol
- De witte en de rode Naga waarvan de rode de lekkerste is.
- De nieuwe plantage
- Zo moet de plantage gaan worden.(foto internet)
- De bloem van de Naga
- De groene vrucht na de bloem en dan gaat ie langzaam rood worden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten