Een Cheetah in Kruger National Park
Wie zijn wij?
Wij zijn Henk en Jacqueline en wonen sinds 2012 op Bali. Wij gaan graag op ontdekkingsreis in en buiten Indonesie.
Welkom op ons blog
zaterdag 23 april 2016
Pisang ketip
Zaterdag is voor ons, indien mogelijk, de gebakken visdag. Vandaag een "Ikan Putihan" van 500 gram, gebakken op een vuur van kokosnootschillen. Met daarbij witte rijst en allerlei groenten zoals "terong" en "kangkung" en ook daarbij de knapperig gebakken "tempe" en uiteraard een sambalsausje. Als toetje hadden we vandaag "Pisang Ketip", een zoet gestoomde banaan, die we hebben gekregen van een dorpsgenoot. Het woord "ketip" is Balinees maar het recept is ook bekend in Indonesië als "Pisang Palembang".
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten