Spanje -- Afspraken

"gewoon" Mañana

Het is algemeen bekend dat de Spanjaarden het woord "Mañana" veelvuldig in de mond nemen. Ze bedoelen eigenlijk hiermee dat het wel goed komt alleen is het niet bekend wanneer. Maar het is altijd als het hun uitkomt. Onder de Spanjaarden zelf is "Mañana" echt letterlijk morgen maar dan is het ook echt morgen en zaken die gedaan moeten worden die worden dan ook echt gedaan. Met andere woorden Spanjaarden onderling komen hun afspraken "gewoon" en snel na.  Voor buitenlanders zoals wij ligt het soms toch anders. In de 11 jaar dat wij hier wonen en werken hebben wij wel geleerd hier mee om te gaan en zo langzamerhand hebben ze toch wel in de gaten dat ze bij ons ook maar beter de afspraken na kunnen komen. En toch is het regelmatig een illusie om te denken dat ze voor mij als geïntegreerde buitenlander een uitzondering maken. Spanje verkeerd nog steeds in een slechte economische situatie en dan zou je denken dat elk werk er één is. Nou blijkbaar blijven de Spanjaarden "gewoon" leven en denken alsof de economie top is zoals 7 jaar geleden. Het enige verschil is dat als je vraagt hoe het gaat het antwoord bijna altijd is: "MALISIMO" en dat betekent " zeer slecht"!
In de afgelopen 2 weken ben ik weer eens 3x geconfronteerd met het "gewoon" niet-nakomen van afspraken.
1. In ons benedenhuis hebben we geen airco omdat we deze ruimte zeer weinig gebruiken. De slaapkamers en andere ruimten worden nauwelijks gebruikt en dus is airco niet echt een behoefte. Maar in de wintermaanden is gebleken dat daar verwarming toch wel lekker is als ik soms de benen naar beneden neem om een potje voetbal te kijken op tv. Dus 4 weken geleden een aircoboer uit het dorp gebeld voor het plaatsen van een airco.
Hij ging direct met met me mee naar huis, de situatie bekeken en een prijs afgesproken. Hij zou de volgende week komen plaatsen. We zijn inmiddels meer dan 4 weken verder en hij moet nog komen.
2. Twee weken geleden belde er iemand voor zwembadonderhoud maar de makelaar waarbij het huis te koop staat is in het bezit van de sleutels van de tuinpoort. De eigenaar bevindt zich in Holland dus de makelaar gebeld en hij zou mij dezelfde dag een duplicaat sleutel bezorgen...hij moet nog komen!
3. Vorige week woensdag. Ik heb in opdracht van een zwembadklant een groot ijzeren tuinhek met een automatische schuifpoort laten plaatsen. Bij het afmonteren van de motor bleek er een elektraprobleem te zijn. De aannemer belde de electriciën en die kwam direct (Spanjaarden onder elkaar!). Het elektra gecontroleerd en inderdaad is er een probleem met de nieuw aangelegde kabel maar hij zou morgen (donderdag) terugkomen want hij was druk. Oké, visitekaartjes uitgewisseld om te bellen als er iets tussen zou komen.....Hij moet nog komen...dus gaan we morgen maar aan de bel trekken want a.s. donderdag komt de eigenaar en die wil toch wel graag zijn nieuwe schuifpoort zien werken.
Dus wat betekent "hasta Mañana"???...
OM GEK VAN TE WORDEN!!!!

Bali -- achter de tralies

Gevangenen in de beruchte Kerobokan gevangenis in DenPasar op het Indonesische eiland Bali zijn in opstand gekomen en hebben hierbij een medewerker van de drugsbrigade aangevallen. Deze poogde een vermoeddelijke drugsdealer onder de gevangenen op te pakken. Tientallen gevangenen kwamen in opstand waar het vervolgens uren duurde voordat de politie en gevangenisbewaarders de situatie weer onder controle hadden.

"We werden door gevangenen aangevallen. Ik had wonden aan mijn hoofd en handen. Ze vielen ons aan uit solidariteit toen we een vermoeddelijke drugsdealer wilden meenemen," aldus Siswanto, een bewaarder in de gevangenis. "Ze trapten ook rotzooi in de gevangenis en brachten schade aan. Kantoren werden overhoop gehaald, ruiten werden vernield en computers en beveilingscamera's sneuvelden.

In 2009 besloot de Indonesische politie om een inval in de gevangenis af te blazen om een gewelddadige confrontatie met de gevangenen te voorkomen. Toen wapenden ze zichzelf met stenen om zichzelf te verdedigen. De Kerobokan gevangenis is een belangrijke afzetmarkt voor drugs op het toeristische eiland. Zowel gevangenen als bewaarders zijn betrokken bij de drugshandel.

Spanje -- Antiquiteiten

Overjarige condooms

alles op leeftijd!

In een ziekenhuis in Toledo, Spanje, zijn 2 condooms gevonden die meer dan 200 jaar oud zijn.

De opmerkelijke vondst werd gedaan in het archief van het Spaanse ziekenhuis en beide condooms stammen uit 1812 - 1814. Destijds werden condooms nog gemaakt van varkenshuid.

Allebei de condooms zaten in een enveloppe die werd gevonden in één van de boeken in het archief van het ziekenhuis in Toledo.

Eén van de condooms bleek nog niet gebruikt te zijn, de andere condoom lijkt wel reeds te zijn gebruikt.

Het hoe en waarom de beide condooms 200 jaar geleden in de boeken van het archief van het ziekenhuis in Toledo terecht zijn gekomen blijft voorlopig nog een raadsel.

Spanje -- Paella met konijn

Paella Valenciana - paella met konijn (zonder vis) 5-6 personen

voor de kippenbouillon: 1,5 liter water 450 gram kipdelen, zoals dijen, zonder vel en vet 1 stengel bleekselderij 1 kleine prei, goed gewassen 1/2 middelgrote ui, gepeld 1 wortel, schoongemaakt, in stukken van 5 cm gesneden 1 blaadje laurier 2 takjes peterselie 1 takje rozemarijn of 1/4 theelepel gedroogde rozemarijn zout

8 eetlepels droge witte wijn 1/4 theelepel verkruimelde saffraandraadjes 2 rijpe en geurige middelgrote tomaten 900-1100 gram konijn (of een kip van 1400 gram) zuiver zout of zeezout 6 eetlepels olijfolie 60 gram fijngehakte groene paprika 60 gram fijngehakte rode paprika 5 sjalotten, gehakt 5 teentjes knoflook, fijngehakt 2 theelepels paprikapoeder 100 gram limabonen, vers of uit de diepvries 100 gram doperwten, vers of uit de diepvries 110 gram sperziebonen, afgehaald 500 gram rondkorrelige rijst (Lassie toverrijst werkt ook prima) - drooggewogen 2 takjes rozemarijn of 1/4 theelepel gedroogde rozemarijn

Voor de kippenbouillon alle ingrediënten in een grote pan doen. Breng ze aan de kook, sluit de pan, temper de warmtebron en laat dit 1 uur pruttelen. Zeef de bouillon en meet 1 liter af (kook het verder in als het meer is). Roer de wijn en de saffraan erdoor. Snijd de tomaten dwars doormidden. Druk er zachtjes op om het zaad eruit te knijpen en rasp de tomaten met een grove rasp tot de huid. Gier een eventueel teveel aan vocht af. Hak of snijd het konijn in stukjes van ongeveer 5 cm. Bestrooi ze met zout. Verhit de olijfolie in een paella-pan van ongeveer 45 cm doorsneden en zet deze indien nodig op 2 pitten. (Een grote hapjespan lukt ook uitstekend, hij moet wel in de oven kunnen). Roerbak de stukjes konijn ongeveer 10 minuten bij hoge temperatuur tot ze aan alle kanten lichtbruin zijn. Draai de pan regelmatig om de warmte te verdelen (dit geldt alleen als je een grote paella-pan over 2 pitten hebt staan) Leg het vlees op een voorverwarmd bord. Doe de paprika, de sjalotten en de knoflook in de pan en laat dit bij matige warmte ongeveer 5 minuten pruttelen. Roer de paprikapoeder erdoor, vervolgens de geraspte tomaat. Doe de limabonen, doperwten en sperziebonen erbij (de paella kan tot dit punt van tevoren worden gemaakt). Roer de rijst erdoor (ongekookt), zorg dat het mengsel in de pan aan elke rijstkorrel kleeft. Breng de kippenbouillon aan de kook en schenk die over de rijst. Voeg zout naar smaak toe en roer de stukjes konijn erdoor. Leg de takjes rozemarijn over de rijst en schuif het geheel in een oven van 190ºC.; laat het mengsel 10 minuten zonder deksel bakken of zo lang tot de rijst bijna gaar is en het meeste vocht verdampt is. Dek de pan dan af met folie en laat hem boven het fornuis nog 10 minuten rusten alvorens te serveren.

Spanje -- Het konijn

Een groot konijn met kleine oortjes.

een "gewoon" paellakonijn

Het konijn is een graag geziene gast in de paella.

Zoals ook de "Conejo Gigante"  die uitgestorven is.
Blijkbaar is ie dan toch, ondanks zijn grootte, vaak in palellapan terechtgekomen!!

Hij hupte niet, had geen lange flaporen of grote kraalogen. Toch was het een konijn. En wat voor een. Op het Spaanse eiland Menorca hebben onderzoekers de resten gevonden van een reuzenkonijn. Het dier dat zo’n drie tot vijf miljoen jaar geleden leefde, was zes keer zo groot als een normaal konijn en acht keer zo zwaar. 

Volgens onderzoeker Josep Quintana was de Nuralages Rex

 de hele dag op zijn gemak bezig met het graven naar wortels en knollen om op te eten. Het reuzenkonijn is waarschijnlijk vanaf het vaste land van Europa of Afrika op Menorca terechtgekomen. ‘Hij is gewoon komen lopen’, vertelde Quintana. De Middellandse zee lag toen droog, maar toen het water weer begon te stijgen, zat het konijn ineens vast op het eiland. Zonder natuurlijke vijanden. Zo kon hij tien keer groter worden dan zijn neef die gewoon aan land was gebleven. Mascotte Omdat het konijn geen natuurlijke vijanden had, hoefde hij zich ook nergens voor te beschermen. Zijn zicht en zijn gehoor werden slechter. Hij kreeg ook kleinere oren en ogen. Uiteindelijk stierf hij uit omdat het op aarde kouder werd. En daar was deze reus niet tegen bestand. Quintana hoopt dat het reuzenkonijn dé mascotte van Menorca wordt.