Your language

Translate our blog in your language (selecteerd een taal)

Het weer op Bali

Wie zijn wij?

Wie zijn wij?
Wij zijn Henk en Jacqueline en wonen sinds 2012 op Bali. Wij gaan graag op ontdekkingsreis in Indonesie en andere landen in Azie

Welkom op ons blog

Welkom op ons blog

Choose your language, Google translate on the left side

Translate our blog in your language

Aantal pageviews t/m vandaag

Aantal pageviews t/m vandaag

Totaal aantal pageviews t/m vandaag

Hot news

Een mijlpaal: Woensdag 23 december 2020
300.000 vieuws.

Translate our blog in your language

zondag 21 september 2025

Vogelnestjessoep

Sundaycolumn.
We zijn wat aan de late kant (half zeven) maar de lucht kleurt al prachtig blauw. Ondanks een flinke snotneus en daardoor een lagere energiegraad gaan we er toch op uit. We lopen op het strand want de zee is “klein” zo zeggen de Balinezen dat bij laag water (laut kecil)en bij hoog water is de zee uiteraard groot (laut besar). Na 4 km kunnen we niet verder vanwege een rivier dus nemen we het weggetje richting de “grote” weg die we oversteken. Een fraai uitgedoste vrouw groet ons. Een stuk verderop zien we een grote hoge betonnen schuur met bovenin gaten. Bovenop deze schuur waarvan er meerderen zijn in dit gebied, staat een vogellokker. Dit gebeurt met vogelgeluiden die de Gierzwaluwen naar binnen lokken. (Luister naar de video). Deze vogeltjes maken binnen tegen de muren nesten met hun speeksel. Deze nesten die rijk zijn aan vitamines en mineralen worden verkocht als ingredient voor de wel bekende vogelnestjessoep die geassocieerd wordt met een goede gezondheid, energie en een mooie huid. Een delicatesse met een hoge waarde. Indonesië is van deze nesten één van de grootste leveranciers ter wereld. Het was deze zondag een korte maar mooie ronde. Volgende week als mijn snotneus weer verleden tijd is dan weer een langere tippel.












Geen opmerkingen:

Een reactie posten