Rode pepers op de sawas

In een bocht van een smal sawa-weggetje zit men de rode peper-oogst van de dag te sorteren en in zakken te doen. Men vroeg mij vriendelijk om er ééntje te proberen. Proeven....daar sta ik meestal wel voor open maar nu effe niet. Ik ben zeker niet vies van sambal maar om nu zo'n peper te gaan proberen? Nou nee.... Ik heb ze vriendelijk daarvoor bedankt. Ze worden ook ter plekke verkocht aan de lokals....voor de liefhebber RP 20.000 per kilo. Deze peper heet in het Balinees "Batio".