vrijdag 14 februari 2014

kentang goreng (frietjes)

Het is vijf graden koeler dan gisteren. Dat komt omdat er geen zon is en het regent regelmatig stevig.
Wij eten bijna dagelijks uit de Indonesische keuken. En dat is heerlijk.....nog steeds. Maar zo af en toe kwikken wij bij de gedachte van een frietje pindasaus. Jacqueline is twee weken geleden op familiebezoek geweest in Nederland en had bij terugkomst, naast een gietijzeren braadpannetje voor de Rendang, een heuse friteuse in haar bagage. We bakten wel eens een patatje in een gewone pan met olie maar dat was niet zo'n groot succes en zeker niet nadat het gasstelletje vlam vatte. Speciaal vandaag hebben we een "Valentijnsfrietje" gebakken in de nieuwe elektrische frietpan. Met de frieten in de ook meegebrachte bakjes hebben we, met stukjes hete kip, een heerlijke "hollandse vette bek" kunnen halen. En uiteraard ook Madé was van de partij want als ze kipluchten ruikt is ze niet meer weg te branden. Ook is zij een liefhebber van pindasaus en dat liet ze wel weer merken. De bakjes waren na het uitlikken kastschoon.
kom maar op met die kip
mmmmmm...lekker pindasaus
eerst een pootje en dan een stukje hete kip

Geen opmerkingen: